亲亲葛粉

        周末，去市场买菜。刚走到街上，突然听到远处传来一声声“葛粉，葛粉喽！”的叫卖声，那声音粗犷纯朴，带着故乡的“原汁原味”，儿时的记忆之门也随之打开。

       葛粉就是葛根粉，也称粉葛，有“千年人参”之美称。

       记得小时候，我的体质弱，到了冬春容易上火，咽喉肿痛、扁桃体发炎。母亲听一位老中医的建议，说葛粉可以消火，对治疗咽喉肿痛有奇效。于是，母亲便去家乡的山中找寻野葛根。

        野葛藤一般生长在山谷险要处，或者攀附于灌木之上，有时也长在石头缝里。找到了野葛藤，沿着蔓生的枝条，顺藤摸瓜，再找准母滕，这样才能挖到葛根。母亲每次都要忙到日落西山才拖着疲惫的身子回家。

       母亲调的葛根汤带着缕缕清香，舀一勺入口，微酸之中有种类似藕粉的味道，滑稠爽口，葛粉的软糯再加上蜂蜜的清甜，让人回味无穷。真得如母亲所说，这碗小小的葛根汤，让我的扁桃体很少发炎了，慢慢地，我的体质也一天天好了起来。

        时光流转，我离开了故乡在外地工作，很久没有喝过葛根汤了，但那淡淡的芳醇却永远留在我的记忆中，回味起来，仍觉香甜无比。我找到卖葛粉的老乡，准备买一些葛粉，想着回去亲手为父母调制一碗葛根汤……

    □谢云波