食堂是幼儿园安全防火重点部位，其内部各种用火、用电、用油设备较多，与师幼员工的日常生活息息相关。为提高食堂工作人员预防火灾、处置火灾及面对灾害事故的应急处置能力，2022年5月26日下午，红星街幼儿园开展了消防安全演练活动。

为确保本次演练活动落到实处，幼儿园成立了由园长为总指挥的领导小组，制定了周密细致的演练预案，对演练的内容、步骤与注意事项做了详细的规定。油锅的起火场景演练中，食堂全体员工立即启动火灾应急处置程序，断气、救火、断电，各项工作同时进行，有条不紊。

应急演练始于行，消防安全记于心。此次食堂火灾应急演练的顺利开展，增强了食堂工作人员的消防安全意识，提升了应对突发火灾的处置能力、应变能力及自救能力，起到了“关注消防、学习消防、参与消防”的作用，进一步夯实了红星街幼儿园消防安全工作，确保了幼儿园的安全稳定、平安和谐。（信息员  李娟）